Abonnementsartikel

Slagterierne forsøger at holde gang i slagtningerne

Svinenoteringen stiger nu igen - denne gang med 80 øre. Det bringer dermed prisen op på 13 kroner pr. kg.

Søer og svin på 110 kg og derover holder prisen på 11,40 kroner, mens prisen på orner stiger fra 9,0 til 11,0 kroner pr. kg.

Artiklen fortsætter efter annoncen

De danske slagterier forsøger at holde gang i slagteprocessen på trods af forbuddet mod at transportere dyr fra mere end én besætning ad gangen.

Det sker blandt andet ved at udvide åbningstiderne.

- På svineslagterierne er produktionen indtil videre næsten normal, fordi der typisk transporteres mange dyr ad gangen, siger Gudrun Andreasen, informationschef i Danish Crown.

- Men det ser værre ud for so- og kreaturslagterierne, på grund af forholdsvis små leverancer, siger hun.

Danish Crown vil nu forsøge at opretholde slagteprocessen, blandt andet for at holde priserne oppe. Derfor råder man svineproducenterne til at tilmelde svin for to uger ad gangen.

Artiklen fortsætter efter annoncen

Slagterierne tør dog ikke på nuværende tidspunkt at sige noget om, hvordan slagteprocesserne på slagterierne kommer til at køre.