Plananlæg er en populær metode til tørring og opbevaring af korn mange steder i verden.
Ifølge en af de internationale leverandører, Kongsskilde, er de omkostninger, som er forbundet med etableringen af et plananlæg, konkurrencedygtige, og selve funktionen af anlægget er meget fleksibel.
Kornet bliver tørret og opbevaret i de samme silorum, og det reducerer nødvendigheden af yderligere transport og overvågning af kornet.
- Det er ofte muligt at gøre brug af de samme bygninger til andre formål på de tidspunkter af året, da der ikke er korn i anlægget, anfører Kongskilde.
Retningslinierne
- For at sikre at kvaliteten af kornet bibeholdes er det vigtigt at følge nogle retningslinier for kornhøjde, lufttemperatur og luftmængde ved tørring. Den rigtige kombination af disse faktorer er vigtig, da tørringen af kornet bliver foretaget ved en temperatur, som er tæt på omgivelsernes temperatur, anbefaler Kongskilde.
Virksomheden har udarbejdet en liste med en række gode råd om brugen af anlægget, og om hvordan man opnår det bedste udbytte af det.
Brugen af plananlæg kan opdeles i:
- Det er vigtigt, at der løbende noteres målte fugtigheder og temperaturer for afgrøderne, så disse data kan vise, hvordan forholdene udvikler sig. En afgrødedagbog giver den nødvendige baggrund for at behandle afgrøden på den rigtige måde, så kvaliteten bevares ved en minimal indsats og udgift, lyder rådet fra Kongskilde.
Indlægning
Kongskilde anbefaler, at afgrøden forrenses omhyggeligt ved indlægning, da det giver bedre luftgennemgang og lettere tørring.
Hvert læs kontrolleres for fugtighed og temperatur. Det skal også tilstræbes at korn med ensartet fugtighed lægges over den enkelte sidekanal/anlægsafsnit.
Man bør ifølge Kongskilde indlede blæsningen, så snart en sidekanal er dækket af en meter korn.
Tørring
- Tørringen skal afsluttes så snart efter høst som muligt for at reducere svampeudvikling med mere. Det kræver desuden meget højere energiforbrug, hvis der skal tørres ved lave temperaturer senere, lyder rådet.
Hvis høsten består af forholdsvise store mængder korn, kan det ofte være tilrådelig at investere i et stationært tørreri. Et stationært tørreri har den fordel, at der kan tørres store mængder korn på meget kort tid. Samtidig har et stationært tørreri den fordel, at kornets vej gennem tørreriet er forholdsvis langvarig og dermed sikrer det en meget ensartet tørring.
Samtidig sikrer det, at kornet ikke blot er "skaltørret", og dermed er risikoen for at kornet slår sig under indlagringen elimineret.
Køling
Efter tørring bør snarest følge en nedkøling med gennemblæsning af uopvarmet udeluft. Der vælges perioder, når udeluftens temperatur og relative fugtighed er lavere end afgrødens temperatur og balancefugtighed.
- Sene formiddagstimer og tidlige aftentimer er normalt gode, mener Kongskilde.
- Køling gentages et antal gange i efteråret, indtil afgrøden har nået en temperatur på cirka fem grader celsius.
Lagring
Igennem lagerperioden tages prøver af kornfugtighed og temperatur forskellige steder i lageret. Efter høst bør det ske med cirka en uges interval og senere, når forholdene er stabile, med længere intervaller.
Hvis afgrødens temperatur og fugtighed stiger ventileres med udeluft med lav temperatur og relativ fugtighed, indtil de oprindelige forhold er genetableret.
Under alle omstændigheder er det fordelagtigt for kornets kvalitet at gennemlufte det nogle timer med tre-fire ugers mellemrum.
Under tørringen skal lagtykkelse, luftmængde og lufttemperatur afpasses efter afgrødens fugtighed. Tørreluften skal altid have en lavere relativ fugtighed end ligevægtsfugtigheden svarende til afgrødens vandindhold.
