Abonnementsartikel

Amerikanske kooperativer har gennem nogle uger holdt hånden under mostemarkedet, men lader nu osteprisen få frit fald

Amerikanske kooperativer har gennem nogle uger holdt hånden under ostemarkedet, men lod forrige uge osteprisen få frit fald.

Prisen faldt 13 procent til 19.290 kroner pr. tons. De amerikanske kooperativer havde sat næsen op efter at få en ekstra efterspørgsel i ferieperioden. Den udeblev.

Artiklen fortsætter efter annoncen

Produktionen af Cheddar-ost er på sit højeste niveau i år.

Mælkeproduktion fortsat stigende

Den amerikanske mælkeproduktion vokser med uformindsket styrke. I september nåede produktionen op på 6,17 millioner tons. Det er en stigning på 3,5 procent i forhold til 2001.

Efterspørgslen kan ikke følge med og lagrene stiger. Antallet af malkekvæg faldt dog i september med 7.000 efter en stigning på 76.000 dyr i årets første 10 måneder.