Forskere i New Zealand har skabt verdens første klonede køer, som producerer mælk med et stort indhold af mælkeproteinet, kasein. Det skriver BBC News.
Mælken er med det høje proteinindhold lettere at forarbejde og er mere varmestabilt.
Køer er skabt med det formål at producere proteiner til medicinsk brug, men det er første gang, at mælken i sig selv er blevet søgt forbedret.
Forskerne håber, at gennembruddet vil ændre osteindustrien, og måske kan teknikken en dag skabe skræddersyede mælkeprodukter direkte til konsummælk.
Køerne er skabt ved at danne celler, der har en overproduktion af kasein og dernæst fusionere dem med koceller. De resulterende embryoner blev overført til køer, og 11 såkaldte transgenetiske køer blev født. Ni ud af de 11 producerer den forbedrede mælk.
