Danske Slagterier inviterer nu private slagterier og forædlingsindustrien inden for i varmen.
Det overraskende tiltag lagde Danske Slagteriers formand, Bent Claudi Lassen, frem ved foreningens delegeretmøde fredag 28. februar i København.
I forvejen sidder brancheorganisationens slagterier Danish Crown og TiCan tungt på antallet af slagtninger i Danmark, men private slagterier tilbydes nu også en plads i organisationen.
- Danske Slagterier tegner den samlede branche, når vi melder ud. De private slagterier hjælper vi i forvejen i forbindelse med konsulentarbejde, så det er naturligt at have dem som medlemmer, siger Bent Claudi Lassen.
Selv om en stor del af forædlingsvirksomhederne i dag er medlem af Danske Slagterier, har den resterende del også organisationens interesse.
- Dansk Industri hjælper de pågældende virksomheder med arbejdsgiverdelen, men de har ikke de eksperter, som vi har på kødområdet, vurderer Bent Claudi Lassen.
Han oplyser, at organisationen gennem flere år har drøftet ideen om at åbne for medlemskab af private virksomheder.
- Vi har nølet lidt med beslutningen, fordi vi er landbrugsejet, og spørgsmålet har hele tiden været, hvorfor vi skulle åbne for private virksomheder, siger Bent Claudi Lassen.
