Kunderne i den storkøbenhavnske ISO-kæde har i cirka en måneds tid kunnet købe økologiske frugter og grøntsager i løs vægt.
ISO har valgt at droppe emballagen på økologisk grønt for at øge omsætningshastigheden og dermed kunne tilbyde sine kunder friskere frugt og grønt til lavere priser, skriver Dansk Handelsblad.
Idéen er faldet i så god jord hos kunderne, at salget af økologisk frugt og grønt nu er tredoblet, fortæller Jesper Skou, der er indkøber af frugt og grønt til ISOs 13 supermarkeder.
For eksempel sælges en række økologiske grøntsager som løg, gulerødder, rødbeder, pastinakker, majroer, selleri og persillerødder i løssalg fra en stor salgs-ø, der er placeret på et synligt sted i grøntafdelingen.
Begejstring hos økologerne
Hos Økologisk Landsforening er markedskonsulent Helle Bossen begejstret for ISOs nye initiativ.
- Økologi uden emballage er mere i harmoni med den økologiske tankegang. Vi hører hele tiden i forbrugeranalyserne, at sanserne er sat lidt ud af spillet på økologisk frugt og grønt på grund af emballagen, og man køber jo meget med øjnene, siger hun.
Konkurrenterne skeptiske
Initiativet om løssalg af uemballeret økologisk frugt og grønt er ikke en idé, som ISOs konkurrenter har tænkt sig at kopiere. Hverken hos Irma, Dansk Supermarked og Købmændene under SuperGros.
- Jeg er i princippet enig i, at det er uheldigt, at økologiske varer er emballeret, men at sælge produkterne i løssalg har nogle ulemper, som jeg synes er større, siger varechef Steen Haubjerg, Irma.
Hans erfaring er blandt andet, at gulerødder bliver tørre og kedelige, hvis de ligger uemballeret i butikkerne.
