Ifølge nye tal fra Meat & Livestock Australia steg forbruget af svinekød i Japan i april med 45 procent til et historisk højt niveau på hele 178.429 ton. Siden 2001 er forbruget af svinekød steget dramatisk i Japan. Årsagen hertil skal findes i BSE i Japan og USA, som har påvirket både udbud og efterspørgsel kraftigt.
Mens restauranter og dagligvarekæder i starten af året kæmpede for at finde nye leverandører af oksekød fra bl.a. Australien og New Zealand, steg importen af svinekød. Import og forbrug fik yderligere et skud opad, da toldmuren på svinekød forsvandt i april.
Forbruget af kyllingekød steg kun en procent sammenlignet med marts, men faldt ni procent sammenlignet med april 2003 til 130.325 ton. Importen af kyllingekød hæmmes af udbruddet af fugleinfluenza i producentlandene.
Forbruget af oksekød steg 29 procent sammenlignet med marts, men faldt to procent sammenlignet med april 2003 til 79.450 ton. I forhold til marts steg forbruget af japansk oksekød med 11 procent til 32.690 ton, mens forbruget af importeret oksekød steg med 45 procent til 45.760 ton.
