En metode til GMO-kontrol af fødevarer for er nu for første gang blevet akkrediteret af DANAK, der er det danske akkrediteringsorgan. Det skriver Fødevareministeriet.
Med EUs tilladelse til salg af genetisk modificerede fødevarer er der åbnet for flere GMO-produkter.
Det er derfor meget vigtigt, at man kan analysere produkterne og afgøre, om der er tale om traditionelle fødevarer eller GMO-modificerede produkter.
Metoden til GMO-kontrol anvendes af Afdeling for Toksikologi og Risikovurdering på Danmarks Fødevare- og Veterinærforskning (DFVF) i Mørkhøj og drejer sig om at kunne mængdebestemme Roundup Ready Soja. Det vil sige soja, der er modstandsdygtig over for Roundup. Metoden, der anvendes, er en såkaldt real-time PCR-teknik.
PCR-teknikken (Polymerase Chain Reaction) er en enzymatisk reaktion, hvor et specifikt stykke genetisk arvemateriale (DNA) opformeres gennem en kædereaktion, så man med et udgangspunkt på få kopier opnår millioner af kopier.
Det er muligt ved hjælp af PCR-teknikken at opnå en sammenhæng mellem begyndelseskoncentrationen af det specifikke DNA og et givet udslag. Dette giver mulighed for at bestemme et eventuelt GMO-indhold.
EU tillader et utilsigtet indhold på 0,9 procent GMO i den enkelte ingrediens i fødevarer, uden at det behøver at blive mærket.
Derfor måles såvel DNA for det søgte indsatte gen, som DNA for et reference-gen (lectin-gen), der er tilstede i alt soja. I laboratoriet beregnes procentdelen af GMO ved forholdet mellem DNA for det indsatte gen og DNA for reference-genet.
Den opnåede akkreditering hilses særligt velkommen, fordi EUs referencelaboratorium på området (Joint Research Center) anvender DFVFs laboratorium til at udføre valideringstests for det europæiske netværk for GMO-kontrol-laboratorier forkortet ENGL (European Network of GMO Laboratories).
DFVFs laboratorium leverer således data til validering af nye metoder, der er indsendt i forbindelse med ansøgning om godkendelse af nye GMO-sorter i EU-regi.
Sammen med Fødevaredirektoratet undersøger DFVF om EU-lovgivningen bliver overholdt i forhold til genmodificeret soja.
I øjeblikket tages prøver ud til projektet fra grossister, importører og producenter af sojaprodukter. Danmark kan nu dokumentere, at resultaterne i vores eget kontrol-projekt her i landet opnås med en akkrediteret metode.
