Landbrugsraadet og Danmarks 4H arrangerer i sommerferien madskoler for skolebørn i 6-12 års alderen.
Det er et pilotprojekt, som løber af stablen fem forskellige steder i landet. Formålet er at tilbyde børnene en oplevelsesrig uge med god, sund mad og naturligvis motion.
- Madskolekonceptet minder særdeles meget om de kendte fodboldskoler, som efterhånden findes over hele landet. Hvor de primært fokuserer på motionsdelen, lægger vi hovedvægten på kostdelen. Og det bliver ikke kedeligt.
- Det skal være sjovt og motiverende, så børnene har lyst til at fortsætte de gode takter, når madskolen slutter. Og hvem ved - måske kommer de hjem med inspiration til forældrene, siger Rie Thomsen, formand for Danmarks 4H.
100 kan deltage
Madskolerne bliver i Aalborg, Sydthy, Roskilde, Høng og Rønne. Hvert sted vil 20 børn få mulighed for at få svar på mange spørgsmål om mad.
Et af målene med projektet er at give børnene ny viden om sund mad - baseret på de syv kostråd.
Men børnene kommer også til at lave mad. De skal blandt andet fordybe sig i en råvare fra jord til bord og tilberede retter fra de fire hovedmåltider.
Børnene vil også få gode idéer til velsmagende og sunde mellemmåltider, de får værktøjer til at gøre sund mad til det naturlige valg, og de skal lege samt have quizzer om sund mad.
Danmarks 4H er hovedansvarlig for den praktiske gennemførelse af madskolerne.
Landbrugets organisationer og fødevarevirksomheder bidrager med undervisningsmaterialer, råvarer og ekskursionsmål.
Det medfører en pris pr. barn på 300 kroner.
Madskolerne er et samarbejde mellem Danmarks 4H og Landbrugsraadet, herunder bidrager Danske Slagterier, Dansk Landbrug, Mejeriforeningen, Kødbranchens Fællesråd og Agrova Food.
Til efteråret evalueres projektet, og der tages stilling til et landsdækkende koncept.
