Abonnementsartikel

Danmarks Statistik kan nu for første gang give et samlet overblik over omsætningen af økologiske føde- og drikkevarer i supermarkeder og varehuse

I 2003 blev der omsat for lidt flere end to milliarder kroner økologiske føde- og drikkevarer i supermarkeder og varehuse.

Det svarer til 3,5 procent af butikkernes samlede omsætning af føde- og drikkevarer, viser tal fra Danmarks Statistik, der nu for første gang kan give et samlet overblik over omsætningen af økologiske føde- og drikkevarer i supermarkeder og varehuse.

Artiklen fortsætter efter annoncen

Letmælk og skummetmælk står for mere end 25 procent af det økologiske salg. Herefter følger æg, ost og gulerødder.

Til gengæld udgør varer som økologisk svinekød og økologiske æbler hver især under en procent af det samlede økologiske salg.