Skotske forskere har udviklet transgene kartofler, som måske kan beskytte mod kræft, hjertesygdomme og nedsat syn.

Der er tale om en kartoffel med et meget højt indhold af kartenoider. Det er et stof, som forskerne mener kan beskytte mod kræft, hjertesygdomme og nedsat syn.

Artiklen fortsætter efter annoncen

At kartoflen er transgen betyder, at den har fået manipuleret med sine arveanlæg og dermed fået nye egenskaber.

Det er lykkes for forskerne at øge indholdet af betakarotener i de transgene kartofler til det seksdobbelte i sammenligning med konventionelle kartofler, skriver BioTik.