Det nyligt afsluttede projekt "Entrance" viser, at lokalt produceret grønt protein fra kløvergræs er et stærkt alternativ til soja i økologisk griseproduktion. Forsøgsgrisene trivedes, voksede som forventet og opnåede endda en højere kødprocent - selv når proteinindholdet i kraftfoderet blev reduceret.
En del af baggrunden for forsøget er, at økologiske producenter i dag står med en velkendt udfordring: Grisene har brug for protein af høj kvalitet, men sektoren er afhængig af importeret soja.
Få adgang til hele artiklen
Prøv første måned for kun 1 kr. og få ubegrænset adgang til alt indhold på Maskinbladet.dk*
Få adgang nu
Allerede abonnent? Log ind
* Efter første måned fortsætter abonnementet automatisk til normalpris - 179 kr. pr. md inkl. moms.
Opsig når du vil til udgangen af indeværende abonnementsperiode.
Tilbuddet gælder kun, hvis du ikke tidligere har abonneret på Maskinbladet.dk.
Opsig når du vil til udgangen af indeværende abonnementsperiode.
Tilbuddet gælder kun, hvis du ikke tidligere har abonneret på Maskinbladet.dk.
