For ti år siden gennemførte vi den første del af generationsskiftet på Kallestrupgaard. I den forbindelse lavede vi en strategiproces for virksomhedens fremtid. Og allerede dengang stod det klart, at griseproduktionen på sigt skulle udfases.
Vi kunne se tegnene i markedet, og meget pegede på, at kødproduktionen ville gennemgå store forandringer i de kommende år. Derfor besluttede vi at begynde omstillingen i god tid.

