Når du skal lave en arbejdsplan, har du mange krav, der skal indpasses. Det er svært. Du skal have folk sat på opgaverne, men der er også krav fra medarbejderne, arbejdsmiljøloven og fagforeningen. Og køerne skal malkes med 12-timers mellemrum. Hvordan gør du lige det?
Du kan ikke sidde med alle puslebrikkerne hver uge. Du er nødt til at bygge et grundlæggende system, som kan gentages uge efter uge. Også selv om der kommer nye medarbejdere.

