Den nordtyske mælkeproducent Weert Baack kan se diget fra sine stalde. På den anden side breder Nordsøen sig, og vejen ud til kvægejendommen ved diget er en af dem, der fører til Landsende.
Heroppe - ud til de østfrisiske øer - er der masser af plads til malkekøer, og 44-årige Weert Baack holder sig ikke tilbage, når det gælder om at fylde staldene og udvikle ejendommen. 330 malkekøer, solceller og 75 kW biogasanlæg samt syv ansatte til at hjælpe med at passe det hele.

