57-årige Evert Hendrikx er svineproducent og holder til i det svinetætte sydlige Holland. Han kunne ikke drømme om at stoppe med grise, men det gør hans kolleger, og de får pæne erstatninger af staten.
De aktuelle tal og prognoser taler deres tydelige sprog, og det vækker ikke glæde hos Evert Hendrikx. Foruden at være svineproducent sidder han i bestyrelsen for POV, Producentenorganisatie Varkenshouderij, som organiserer stort set alle svineproducenter i landet.