Lyngholm ved Ribe har de seneste tre år været på noget af en rutsjetur, hvor bedriften er gået ind og ud af niveau 2 med salmonella i stalden.
Bedriften fik konstateret antistoffer mod salmonella i tankmælk i oktober 2021. Efter år med omfattende arbejde med smittebeskyttelse blev bedriften erklæret fri for salmonella og skiftede til niveau 1.