Den form for D3-vitamin, der cirkulerer i grises blod, kaldes 25(OH)D3, og D3-vitamin fra foder bliver omdannet til 25(OH)D3 i grisens lever. dsm-firmenich markedsfører 25(OH)D3 under produktnavnet Hy-D®. Ved at tilsætte Hy-D® til foderet skal grisen ikke bruge energi/tid på at omsætte D3-vitamin i leveren, som hos danske grise allerede er rigeligt presset med at omdanne næringsstoffer til vækst, reproduktion mv.
Når der er tilstrækkelige mængder af D3-vitamin i form af 25(OH)D3 i søernes blod, har det en signifikant effekt på deres moderegenskaber. Søer, der i hele deres cyklus får Hy-D® i foderet (? 2000 IE/kg) vil opnå:
- Hurtigere faringer = mindre risiko for iltmangel hos pattegrisene ved langstrakte faringer, større chance for råmælk til alle pattegrise.
- Tungere og mere ensartede pattegrise ved faring såvel som ved fravænning.
- Dette er især tilfældet for unge søer.
D-vitamin spiller ligeledes en meget vigtig rolle i reguleringen af grises immunforsvar. Det fungerer både som en central regulator af det medfødte og det adaptive immunforsvar. Nedenfor forklarer jeg, hvordan D-vitamin er knyttet til immuniteten hos grise:
1. D-vitamin og det medfødte immunforsvar
D-vitamin påvirker det medfødte immunforsvar, som er kroppens første forsvarslinje mod infektioner.
- Aktivering af immunceller: Makrofager og neutrofiler, som er centrale i det medfødte immunforsvar, har receptorer for den aktive form af D-vitamin (1,25-dihydroxyvitamin D). Når disse receptorer aktiveres, stimuleres produktionen af antimikrobielle peptider som defensiner og cathelicidiner, der kan dræbe bakterier, vira og svampe.
- Inflammationskontrol: D-vitamin reducerer overdreven produktion af proinflammatoriske cytokiner (såsom TNF-? og IL-6), hvilket kan hjælpe med at forhindre skadelig kronisk inflammation.
2. D-vitamin og det adaptive immunforsvar
D-vitamin spiller også en vigtig rolle i det adaptive immunforsvar, som er ansvarligt for mere målrettede og langsigtede immunreaktioner.
- T-lymfocytter: D-vitamin modulerer funktionen af T-celler, især ved at fremme en balanceret respons mellem Th1- og Th2-celletyper. Det reducerer overaktiviteten af Th1-celler, som kan forårsage vævsskade, og fremmer Th2-celler, der understøtter en mere reguleret immunreaktion.
- B-lymfocytter: D-vitamin hæmmer overdreven antistofproduktion, hvilket er vigtigt for at undgå autoimmunitet, inflammatoriske lidelser samt unødig brug af grisens ressourcer.
3. Praktisk betydning for griseproduktion
- Infektionskontrol: Tilstrækkelige niveauer af D-vitamin hjælper med at reducere forekomsten af infektioner i besætninger ved at styrke grisenes evne til at bekæmpe patogener.
- Betændelsesreduktion: Reduceret inflammation kan forbedre foderudnyttelse og vækst, fordi energi og næringsstoffer i højere grad kan bruges til produktion fremfor immunforsvar.
- Styrket modstandskraft: D-vitamin forbedrer grises modstandskraft overfor stressfaktorer som flytning, sygdomsudbrud og varierende miljøforhold.
4. D-vitaminkilder og -tilskud i grisefoder
Når grise er opstaldet indendørs, får de primært D-vitamin fra foderet (som typisk er beriget med almindeligt D3-vitamin eller Hy-D®). I praksis anbefales det ofte at optimere niveauet af D-vitamin i foderet, især i intensive produktionssystemer, hvor grise ikke får adgang til naturligt sollys.
Optimering af D-vitaminniveauer og anvendelse af Hy-D® i stedet for almindeligt D3 kan derfor være en kosteffektiv måde at forbedre både sundhed, produktivitet, velfærd og bæredygtighed i griseproduktionen.
Hy-D® er D3-vitamin, men i en meget mere bio-tilgængelig form, der udnyttes bedre af grisene. Det er ikke muligt via lovlige mængder af almindeligt D3 at opnå den mængde 25(OH)D3 i grise, som de har behov for, for at udnytte deres fulde genetiske potentiale.
dsm-firmenich er et globalt selskab, der fremstiller bl.a. vitaminer, herunder almindeligt D-vitamin og D-vitaminet Hy-D®. Vitaminer, organisk syre (benzoesyre/VevoVitall®), enzymer fra Novonesis, probiotika, mykotoksin-deaktivatorer er eksempler på andre vigtige tilsætningsstoffer, som vi leverer til dit foder via din foderstof- eller premiksleverandør.
Yderligere information kan fås på www.dsm-firmenich.com/anh samt Brian Fisker M: 2382 4111 eller E: brian.fisker@dsm-firmenich.com.
