På gårdspladsen uden for drivhuset er store paller med udplantningsplanter af hvidkål, broccoli og fennikel ved at blive hærdet. Det er midt i maj, solen varmer, og det er snart tid til at begynde at plante planterne ud i det fri.
Inde i drivhuset arbejder et team af medarbejdere på at så flere omgange kål. At så grøntsagerne i portioner er godt for at forlænge høstsæsonen.