Biologisk affald som svinegylle er en værdifuld råvare, der kan indgå i produktionen af for eksempel energi samt plast- og gødningsprodukter. Men gyllen afgiver også metan og lattergas, og derfor skal den håndteres rigtigt af hensyn til miljøet.
Trods svinegyllens indhold af næringsstoffer, energi og fibre er den en underudnyttet kilde til produktion af vedvarende energi. I øvrigt er kvaliteten af gyllen afhængig af kvaliteten af det foder, som dyrene har fået, og dette faktum spiller ind på valg af teknologi til håndtering af gyllen.