Søer er følsomme dyr, og deres trivsel påvirkes i høj grad af omgivende temperaturer. Når søer udsættes for høje temperaturer og fugtighed, kan de lide af varmestress, hvilket kan føre til alvorlige sundhedsproblemer og nedsat produktivitet.
En af de primære virkninger af varmestress hos søer er ændringer i deres æde- og drikkevaner. Søer, der lider af varmestress, har tendens til at spise og drikke mindre, hvilket kan resultere i vægttab og nedsat mælkeydelse.