Abonnementsartikel
Den økologiske mælk er på fortsat fremmarch på skolerne, hvor en stadig større del af skolemælken er økologisk.
Faktisk er det i første halvår i 2007 fire ud af 10 elever, der vælger økologisk skolemælk til deres madpakke.
Den økologiske mælk kom med i skolemælksordningen efter sommerferien i 1996. Allerede i foråret 1997 valgte19 procent af eleverne økologisk mælk til madpakken, og det tal steg hurtigt til 26 procent året efter.
Siden da er andelen af økologisk mælk vokset med omkring tre procent om året, og den udvikling holder stadig. Hvis stigningen fortsætter, vil halvdelen af skoleeleverne om tre år drikke økologisk mælk.
På 85 af ordningens 1336 skoler har man valgt kun at tilbyde økologisk mælk til eleverne.
Andelen af økologisk mælk i skolemælksordningen procentvis fordeling:
Forår 1997: 19 procent
Forår 2001: 32 procent
Forår 2003: 35 procent
Forår 2005: 33 procent
Forår 2007: 38 procent
