Abonnementsartikel
Det faldende udbud af slagteklare grise i Europa kan føre til, at den sæsonmæssige nedtur udebliver i år, og priserne kan endda fortsætte med at stige i år, drevet af stigende efterspørgsel fra tredjelande.
Efter det markante opsving i første halvår stabiliserede grisenoteringerne sig på det højere prisniveau. Men allerede i begyndelsen af det tredje kvartal fortsatte den opadgående prisudvikling, og priserne steg gradvist i Sydeuropa hen over sommeren.
I Nordeuropa stod slagtesvinenoteringerne imidlertid oftest stille i ferietiden. Da forbrugerne efterhånden vendte tilbage fra ferie, steg noteringerne også markant i Nordeuropa, mens stigningerne var mindre i Sydeuropa (se Figur 1).
