På bioraffineringsanlægget ved Aarhus Universitet Campus Viborg, Foulum, presses der i disse dage kløvergræs i store mængder. Slutproduktet er et tørt, grønt proteinpulver, som har potentiale til helt eller delvist at erstatte de store mængder sojaskrå eller -kage, som årligt importeres til danske grise.
Kløvergræsproteinet skal bruges i det økologiske projekt Entrance, hvor den ernæringsmæssige værdi af kløvergræsbaseret fodring af økologiske grise undersøges.
Få adgang til hele artiklen
Prøv første måned for kun 1 kr. og få ubegrænset adgang til alt indhold på Maskinbladet.dk*
Få adgang nu
Allerede abonnent? Log ind
* Efter første måned fortsætter abonnementet automatisk til normalpris - 179 kr. pr. md inkl. moms.
Opsig når du vil til udgangen af indeværende abonnementsperiode.
Tilbuddet gælder kun, hvis du ikke tidligere har abonneret på Maskinbladet.dk.
Opsig når du vil til udgangen af indeværende abonnementsperiode.
Tilbuddet gælder kun, hvis du ikke tidligere har abonneret på Maskinbladet.dk.
