Abonnementsartikel
Fødevarestyrelsen har indført stramninger for at nå målet om at gøre danske mælkeleverende besætninger salmonellafri. Den seneste opgørelse viser at cirka 10 procent af de mælkeleverende bedrifterne er placeret i niveau 2.
Salmonella Dublin er en zoonose, der kan smitte fra dyr til mennesker og i værste fald give et svært sygdomsforløb eller betyde dødsfald hos mennesker. I år 2019 var 24 danskere ramt af sygdommen. Siden da har SSI registreret mellem 19 og 27 syge om året.
1. januar 2022 trådte den seneste stramning i kraft. Bedrifter i niveau-2 blev underlagt to årlige offentlige tilsyn. Kontrollen sker for at sikre at den ejendomsansvarlige på bedriften lever op til restriktionerne, som følge af det offentlige tilsyn. Stramningen sker efter ønske fra branchen, fordi sygdommen i mange besætninger fører til øgede omkostninger og nedsat ydelse. Nogle besætninger bliver hårdt ramt af Salmonella Dublin.
