Abonnementsartikel
Tre af Danmarks højest ydende besætninger har udfordringer som alle andre. Forskellene ligger måske i, at der handles hurtigt og at kalvepasningen varetages af ejeren selv.
Jo bedre tilvækst i mælkefodringsperioden - des mere mælk i tanken. Flere udenlandske studier- og metaanalyser har påvist vigtigheden af en god start, men hvor vigtigt er det i forhold til genetik, management og fodring i kostalden? Det har jeg ikke svaret på - men jeg har nysgerrigt spurgt tre af Danmarks højest ydende besætninger om, hvordan de passer kalve.
Lars Remme fra Sørvad er økologisk mælkeproducent. Hans køer leverer imponerende 14.583 kg ekm. Lige nu er der styr på kalvene, og Lars har det seneste år mistet blot 3,8 procent af de levendefødte kalve.
