Abonnementsartikel

Klimaaftrykket fra mælk produceret af en Jerseyko er 4,4 procent lavere sammenlignet med mælk fra en Holsteinko.

Der er stort fokus på klimaaftrykket fra mælkeproduktionen, og der er iværksat mange forskellige tiltag for at reducere klimaaftrykket. En gruppe forskere fra Wisconsin, USA, har netop offentliggjort beregninger, som viser, at mælk fra Jerseykøer har et lavere klimaaftryk end mælk fra Holsteinkøer.

Forskerne lavede en såkaldt livscyklusanalyse, hvor de beregnede CO2-udledningen ved produktion af 1 kg energikorrigeret mælk. Analysen tog hensyn til alle dele af produktionen og omfattede bl.a. køernes fordøjelse, indkøbt og hjemmeavlet foder, gødningshåndtering og energiforbruget på bedriften.

Bliv abonnent og læs hele artiklen

Prøv vores introduktionstilbud for kun 1 kr. første måned og få fuld adgang til alt indhold på Maskinbladet og de digitale udgaver af de faglige magasiner Agro, Bovi og Hyo foruden spændende funktioner som lytteliste, læseliste og favoritter
Få adgang nu
Allerede abonnent?
Opsig når du vil til udgangen af indeværende abonnementsperiode.
Tilbuddet gælder kun, hvis du ikke tidligere har abonneret på Maskinbladet.dk.