Abonnementsartikel
Den negative prisudvikling er endelig vendt, og det viser sig, at svinekød er blandt de mest klimavenlige proteinkilder i den humane ernæring.
Selv små lyspunkter bidrager til fornyet optimisme for dansk svineproduktion efter en tid med megen modgang.
Det er glædeligt, at noteringen på slagtesvin endelig vendt fra et uhyggeligt lavt bundniveau, om end der stadig er et stykke vej til en rentabel afregningspris.