For enhver planteavler er det en udfordring at være underlagt vejrguderne, og når bedriften ligger i det vestlige Sverige, er det om end endnu sværere ifølge Erik Brink, der driver Ekaberg, som er en gård beliggende på sletterne i det vestlige Sverige, cirka 100 kilometer nordøst for Göteborg.
Sammen med det, som han beskriver som overimplementering af EU-reglerne, kræver det gode færdigheder, den bedste forvaltningspraksis og en masse tålmodighed at få fornuftige afgrødeudbytter hvert år.