Abonnementsartikel
Forskere undersøger, om lupin kan erstatte soja i foderrationer til forskellige produktionsdyr.
Soja er den mest almindelige proteinkomponent i foderblandinger til svin, fjerkræ og malkekvæg i Europa og mange andre regioner rundt om i verden. Men fordi prisen på soja svinger, og fordi produktionen i nogle dele af verden ikke er synderlig bæredygtig, undersøges andre afgrøder med henblik på om disse helt eller delvist kan erstatte soja.
Mediet "All About Feed" skriver, at forskere i Grækenland har lupin i søgelyset som et realistisk alternativ til soja. Dette fremgår af forskernes rapport "Use of Lupin as a Source of Protein in Animal Feeding: Genomic Tools and Breeding Approaches".
