Duften af ko kan være dejlig og beroligende, men der kan også være en stram lugt af ammoniak og skidt. Koen sender signaler til dig om, hvad der er galt i omgivelserne, hvis hun er ildelugtende og beskidt.
Køer skal være lækre, og vi kan nævne mindst fire grunde til dette: Køernes velfærd er bedre og deres sundhed er bedre. Medarbejdernes arbejdsmiljø er bedre, og så er ildelugtende køer og fødevareproduktion en dårlig kombination.