Abonnementsartikel
Større bedrifter, mere specialisering og bedre produktivitet har kendetegnet udviklingen i dansk svineproduktion i de seneste 30-40 år, og udviklingen vil fortsætte vurderer L&F.
Strukturudviklingen inden for dansk landbrug er særlig tydelig i svineproduktionen. I 1985 var der i gennemsnit 200 grise i de danske besætninger. I dag er der over 4500 dyr.
Specialiseringen er også blevet større. For et halvt århundrede siden havde tre fjerdedele af landets bedrifter både grise og køer. I dag er dette tilfældet for kun 1,7 procent af bedrifterne.
