Abonnementsartikel
Med opfedning af cirka 250 tyrekalve til Dansk Kalv er det lykkedes for kalveproducent Kasper Nielsen at drive en fornuftig forretning med positive tal på bundlinjen. Med lukket cyklus, lavt antibiotikaforbrug og høj tilvækst skaber han store, sunde kalve.
- Hverken min far eller jeg har nogensinde skudt en sund og rask tyrekalv. Og det kommer vi heller aldrig til. Kan der bare være lidt synergi og overskud i at opfede tyrekalvene, så er det positivt for os, siger kalveproducent Kasper Nielsen med stor overbevisning i stemmen.
De seneste seks år har Kasper Nielsen sammen med sin far og farbror opfedet slagtekalve på Højvanggard I/S ved Holsted til Danish Crowns Dansk Kalv-koncept, hvor der er stor fokus på dyrevelfærd med en opvækst på dybstrøelse fra 4 uger frem til de 14 uger, mælk de første ti uger og små hold på 10-12 kalve.