Henrik Laursen bor i dag i Ukraine og styrer markbruget på Kischentzi Agriculture, der har været hollandsk ejet i cirka 20 år, og ligger et par timers kørsel sydvest for Kiev. Her bliver der drevet 15.000 hektar jord, som han har ansvaret for.
- Der er højere til loftet, større frihed og flere muligheder, og det hele går lidt stærkere. Jeg har lidt mere adrenalin i blodet til hverdag, end hvis jeg var på en stor bedrift i Danmark, siger han.