Det er vigtigt at holde styr på både vandprocenten og temperaturen i kornet, så man ikke ender med at opformere lagersvampe. Ole Laustsen, der er salgschef ved Sukup Europe har gennem sit arbejdet i virksomheden rådgivet adskillige kunder om forebyggelse af svampeproblemer.
Man skal ifølge ham være særlig opmærksom, hvis man opbevarer afgrøder i træsiloer, hvor der kan være en masse sprækker, hvor svampesporer kan gemme sig fra sidste lagringssæson.