Abonnementsartikel
Tarmen er mere sårbar end vommen, når det gælder acidose, og her bør vi udnytte vores viden fra enmavede dyr, mener hollandsk professor.
Det er velkendt at en høj andel af stivelse i rationen kan føre til vomacidose (sur vom), der potentielt kan gøre stor skade på vommen.
- Forsøg viser dog at det ikke kun er vommen, der påvirkes negativt. Stivelse der ikke omsættes i vommen, omsættes i tarmen, men "sur tarm" er ikke noget, vi rigtig snakker om.