Mave-tarmkanalen hos både mennesker og dyr indeholder en enorm mængde mikroorganismer af forskellig slags. Sammensætningen af ??mikroberne varierer fra individ til individ, men en ting er sikker: Mikroberne påvirker os i høj grad.
- Vi ved fra tidligere forskning, at floraen af ??mikrober i mave-tarmkanalen er meget vigtig for kroppens homøostatiske processer. De er også vigtige for kroppens normale udvikling og for hvor godt dyr kan håndtere stress senere i livet. De påvirker dyrenes adfærd og sundhed.