Abonnementsartikel
Beslutningen om at overtage barndomsbedriften var ikke lige til, men blev det eneste rigtige valg for Jeppe Lykkegaard fra Hjallerup.
I maskinhallen står tre trailersprøjter, to traktorer og andre redskaber tæt op ad hinanden for at give plads til de mange trækasser med læggekartofler, som Jeppe Lykkegaard viser rundt mellem. Her er kasserne stablet i mere end seks meters højde og en bredde på mere end 20 meter.
Et stort ventilationssystem sørger for at tvinge luft ind mellem kasserne, så fugtighed og varme bliver fjernet fra læggematerialet. Temperaturspyd i kasserne er med til at overvåge og sikre en konstant lav temperatur på cirka 3,5 grader.
