Jeg er uddannet landmand med grønt bevis, og startede i slutningen af 90'erne som elev i soholdet hos Peter Kjær Knuden i Hvalsø. Det var en enorm lærerig periode på 4 år, og 20 år senere kan jeg stadig Peters telefonnummer i hovedet. Det blev til 15 år som driftsleder i sobesætninger, hvilket er fundamentet i virksomheden Farestaldsspecialisten, som jeg driver på femte år. Jeg beskæftiger mig primært med undervisning og oplæring af udenlandsk personale i farestalden, og sekundært produktionsrådgivning. Jeg har de sidste fem år undervist langt over 100 medarbejdere fra EØS-landene, og der tegner sig for mig et meget tydeligt billede ude i produktionen.
Hyo
Abonnementsartikel