Svinedyrlæge Mette Gade fra LVK har stor erfaring med, hvordan ødemsyge kan undgås, både fra de konventionelle og ikke mindst fra de udendørs-besætninger hun kommer rundt til som dyrlæge.
- Vi ser klart flere udbrud af ødemsyge i udendørsproduktionen, da det er en colibakterie, som er svær at styre udenfor, og fordi bakterien kan slæbes over med fugle og gnavere. Smitten er overalt i gødningsforurenet jord, så her gælder det om at være på forkant, når det gælder ødemsyge, siger Mette Gade. Hun forklarer, at ødemsyge kommer fra en særlig coli-stamme, der producerer et giftstof, som punkterer blodbanerne.