Abonnementsartikel
Salget af svensk kød i Sverige har været stærkt stigende, succesen skyldes forbrugernes fokus på antibiotikaforbrug i produktionen.
Svenskernes ønske om at købe svensk i dagligvarebutikken og det offentlige indkøb til kommuner, sygehuse og skolekøkkenerne er stærkt stigende. Den vigtigste succesfaktor har vist sig at være forbrugerens viden om Sveriges anvendelse af antibiotika til fødevareproducerende dyr.
I Sverige har der været et langvarigt arbejde for opdræt af sunde dyr i årtier. Ved at udrydde sygdomme og forhindre infektioner i at krydse grænsen har de raske dyr bidraget til høj produktion af mælk og kød i verdensklasse.
