Da Bilka startede med at efterspørge kød fra grise opdrættet helt uden antibiotika i 2015, var Christian Jakobsen ved Haderslev frisk på at være leverandør af smågrise. Siden er der samlet mange erfaringer med de medicinfri grise. Både gode og dårlige.
Christian Jakobsen har været svineproducent i 42 år og er ottende generation på Østergaard ved Diernæs tæt på Haderslev. På Østergaard produceres 38.000 OUA-grise fra syv til 30 kg med to faste aftagere. Smågrisene leveres af sønnen Henning Jakobsen, som har 1.200 årssøer.
Få adgang til hele artiklen
Prøv første måned for kun 1 kr. og få ubegrænset adgang til alt indhold på Maskinbladet.dk*
Få adgang nu
Allerede abonnent? Log ind
* Efter første måned fortsætter abonnementet automatisk til normalpris - 179 kr. pr. md inkl. moms.
Opsig når du vil til udgangen af indeværende abonnementsperiode.
Tilbuddet gælder kun, hvis du ikke tidligere har abonneret på Maskinbladet.dk.
Opsig når du vil til udgangen af indeværende abonnementsperiode.
Tilbuddet gælder kun, hvis du ikke tidligere har abonneret på Maskinbladet.dk.
