Abonnementsartikel
Slagelse Mejeri noterer hvert år stigende salg af mejeriets risalamande.
Nu er det sæson igen, og salget vurderes i år igen at stige med 15-20 procent. Sidste år steg produktionen 15 procent.
Den øgede produktion har været i gang nogen tid siden midt i september. Der er således allerede producenteret 300 tons færdiglavet risalamande, og i alt forventer mejeriet at skulle producere endnu 200 til 250 tons, inden produktionen stopper den 23. december.
I disse uger er produktionen på sit højeste. Det vil sige produktion i døgndrift alle ugen syv dage. Der produceres 10 tons i døgnet.
