- Mange dyrker kartofler til eget brug på Færøerne, men allerede min farfar benyttede muligheden for at dyrke kartofler i lidt større målestok og sælge dem til fiskerkutterne, fortæller den 68-årige færøske kartoffelavler, som også har køer, får og en mindre grøntsagsproduktion.
De mange driftsgrene er atypiske. Af de godt 25 heltidslandbrug, der findes på Færøerne, er det kun ganske få, som ikke udelukkende har mælkeproduktion eller fåreavl, som driftsgrene.