Stenalt Gods på Djursland forbindes umiddelbart med gedeost, men godset er også 520 hektar økologisk planteavl og præcisionsjordbrug.

Hans Fynbo er manden bag planteavlen. Allerede som landbrugselev kom han på godset, det blev til en efterfølgende ansættelse i 1999. Titlen som driftsleder skal klemmes ud af ham, - det er ikke så vigtigt, mener han - men titel eller ej, han er chef for fire fastansatte markfolk plus en til "det andet" og ansvarlig for den store planteproduktion.

Morsomt nok gik Hans Fynbo som færdiguddannet ikke efter at arbejde med økologi, men de udfordringer økologien giver i planteavlen, har for længst bidt sig fast i ham.

Bredt sædskifte

Udover de 520 hektar, som hører til Stenalt, er der pasningsaftaler på yderligere cirka 280 hektar. Sædskiftet er meget bredspektret med bælgplanter og korn, rajgræs og raps, kløvergræs og hamp. Det sidste i samarbejde med Mollerup Gods. Rapsen betragter Hans Fynbo som en stor udfordring.

[...]

Få fuld adgang med det samme

Opret dit abonnement her

Allerede abonnent? Log ind