10 stude og 70 hektar økologisk planteavl udgør produktionen hos Hans Rostgaard i Jordrup lidt vest for Kolding. Det siger sig selv, at de 10 stude ikke kan levere tilstrækkelig gødning til markdriften, og Hans Rostgaard gøder derfor med dybstrøelse og gylle fra en nærliggende, økologisk mælkeproducent samt med konventionelt svinegylle. En virkelighed mange økologiske planteavlere kan nikke genkendende til.

I 2014 er Hans Rostgaard gået nye veje for at sikre næringsstoffer ved at genbruge haveparkaffald fra kommunen som jordforbedrende kompost.

Få adgang til hele artiklen

Prøv første måned for kun 1 kr. og få ubegrænset adgang til alt indhold på Maskinbladet.dk*
Få adgang nu
Allerede abonnent?
* Efter første måned fortsætter abonnementet automatisk til normalpris - 179 kr. pr. md inkl. moms.
Opsig når du vil til udgangen af indeværende abonnementsperiode.
Tilbuddet gælder kun, hvis du ikke tidligere har abonneret på Maskinbladet.dk.