Nedklassificering af kvalitetshvede, som følge af problemer med at holde proteinindholdet, giver økonomiske udfordringer.

Et af de store fokuspunkter i forhold til den aktuelle høst, som jo ikke er helt afsluttet endnu på grund af udfordringerne med det våde vejr, er nedklassificering af kvalitetshveden.

Proteinindholdet er et stort problem i år og ikke kun i Danmark. Både i Tyskland, Frankrig, Schweiz og Norditalien er det massive mængder hvede, der er blevet nedklassificeret til foderkorn.

Går man længere væk til USA, er situationen ikke meget anderledes. Her er udfordringen i form af vådt vejr i forbindelse med høsten den samme som i Europa.

[...]

Få fuld adgang med det samme

Opret dit abonnement her

Allerede abonnent? Log ind