Det kan måske virke en anelse tidligt at sende enkorns-såmaskinen ud i spinat-marken, men hos CBR Agro er det nu andet år i træk, at man sår spinat den 25. marts.
- Af bitter erfaring må vi bare sige, at spinaten skal i jorden, mens der er en god fugtighed, fortæller Casper Boisen Rolighed, indehaver af CBR Agro og driftsleder på Adamshøj Gods.