De høje temperaturer og mange solskinstimer har fået gang i markerne på Fyn.Omkring den 1. maj kunne grøntsagsavler Jacob B. Jacobsen fra Torup Bakkegård og Orelund i Assens høste årets første asparges, skriver Tv2Fyn.
Til Tv-stationen siger avleren.
- Varmen er meget vigtig for asparges. Og specielt når vi når de ti grader om natten. Så er der tryk på.
Og siden den første høst er det kun gået en vej og det er frem.
- Vi oplever ekstreme mængder hele tiden. De fortsætter i varmen. Der er så mange asparges som aldrig før, fortæller han til Tv2Fyn.
Aspargessæsonen løber frem til Sankt Hans. Men Jacob B. Jacobsen forventer at have asparges til omkring den 1. juni.
