Hos Lars Bertram er kombinationen af nye siloer og en historisk bygning med plansiloer rammen om kornhåndteringen, der er en hjørnesten i svineproduktionen

På Vesterskov, der ligger syv kilometer nordvest for Sønderborg, har man en planteavl på 1500 hektar, som støtter op om en svineproduktion med 2000 søer og otte slagtesvinebedrifter i nærområdet.

- I planteavlen laver vi stort set alt selv. Vi har et par ansatte, som kun arbejder i planteavlen. Og så har vi nogle enkelte medarbejdere, der arbejder i slagtesvinestaldene og i planteavlen, forklarer Lars Staugaard Bertram, der driver en del af svineproduktionen i samarbejde med sønnen, Hans Peter.

For os er det ikke raketvidenskab, det vi gør. Det er simpelt håndværk at få alt til at spille sammen

Lars Staugaard Bertram

Planteavlen på Vesterskov omfatter 1100 hektar egen jord samt 400 hektar, der er forpagtet. Afgrøderne er hvede, vinterraps, vinter- og vårbyg. I år bliver der afprøvet hestebønner, og på sigt skal frøgræs testes af.

[...]

Få fuld adgang med det samme

Opret dit abonnement her

Allerede abonnent? Log ind