På Vesterskov, der ligger syv kilometer nordvest for Sønderborg, har man en planteavl på 1500 hektar, som støtter op om en svineproduktion med 2000 søer og otte slagtesvinebedrifter i nærområdet.
- I planteavlen laver vi stort set alt selv. Vi har et par ansatte, som kun arbejder i planteavlen. Og så har vi nogle enkelte medarbejdere, der arbejder i slagtesvinestaldene og i planteavlen, forklarer Lars Staugaard Bertram, der driver en del af svineproduktionen i samarbejde med sønnen, Hans Peter.